O nouă alertă alimentară în România. Au fost descoperite ouă cu salmonella pe rafturile supermarketurilor din țara noastră. Potrivit ANSVSA, ouăle au fost vândute în magazine din Hunedoara, Gorj și Caraș-Severin, în primele zile din luna martie.
Alertă alimentară: ouă infestate cu salmonella
Consumatorii au fost informați cu privire la faptul că s-a descoperit prezența unui serotip de SALLMONELA înalt patogen din fecale de la găinile ouătoare. Astfel, SC BOCANII SRL a inițiat retragerea de la comercializare și rechemarea de la clienți a produsului.
Produsele au fost comercializate în data 01-02-03/ 03 /2022. Cei care au cumpărat produsele din acest lot sunt rugați să nu le consume, ci să le distrugă sau să le returneze magazinelor de unde le-au cumpărat. Își vor primi banii înapoi, în baza bonului fiscal.
Salmoneloza – infecția cu bacteria Salmonella
Bacteria Salmonella trăiește în tractul intestinal al animalelor infectate, dar și la om, și poate contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, ouă, lapte, fructe de mare, legume și fructe. Procesul infecțios începe numai după ce bacteriile Salmonella, nu doar toxinele lor, ajung la nivelul tractului gastro-intestinal.
Consumul de produse contaminate cu Salmonella produce în cazul oamenilor toxiinfecţii alimentare care se manifestă prin febră, vărsături, dureri abdominale însoţite de diaree.
Severitatea salmonelozelor umane este dependentă de o serie de factori, cum ar fi: vârsta, starea generală de sănătate şi cantitatea de germeni ingerată. Potrivit specialiștilor, forme mai grave apar în cazul copiilor, a bătrânilor, precum și în cazul persoanelor care au sistemul imunitar deficitar.
În prezent, la nivel mondial, sunt cunoscute 2.500 de tulpini (serotipuri) de Salmonella, cu mențiunea că dintre acestea foarte puţine provocând îmbolnăviri la oameni şi animale.
Be First to Comment