Apasă „Enter” pentru a sări la conținut

Motivul neașteptat pentru care e bine să pui bere în clătite! Toate gospodinele trebuie să știe acest truc secret

Cine nu adoră o porție de clătite delicioase? Este un desert adorat atât de cei mici, cât și de cei mari. Gospodinele se întrec atunci când vine vorba de rețete și trucuri secrete pentru un gust fabulos. Puțină lume știe care este motivul pentru care cele mai bune clătite ies atunci când adaugi și bere.

Cine s-ar fi gândit că este indicat să pui bere în clătite. Este un truc secret pe care doar cele mai iscusite bucătărese îl știu. Dacă te folosești de el, vei reuși să te bucuri de un gust incredibil.

Clătitele cu bere se disting prin gustul lor distinctiv și beneficiază de aportul subtil al berii, care adaugă o notă plăcută de aromă și textură. Berea contribuie la obținerea unei consistențe pufoase și la adăugarea unei subtile efervescențe în aluat, rezultând clătite delicioase. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti aceste clătite cu bere.

Ingrediente

  • 1 ceașcă de făină de grâu
  • 1 ou
  • 1 ceașcă de bere (preferabil o bere mai puțin amară)
  • 1 lingură de zahăr
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de extract de vanilie (opțional)
  • Unt sau ulei pentru uns tigaia

Mod de preparare

Începe prin a amesteca făina, zahărul și sarea într-un castron generos. Dacă dorești, poți adăuga și extract de vanilie pentru a intensifica gustul. Formează o mică adâncitură în mijlocul amestecului și adaugă oul. Începe să amesteci treptat, incorporând berea până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe. Ai grijă să nu amesteci excesiv, pentru a evita supraamestecarea aluatului. Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu unt sau ulei.

Toarnă o porție de aluat în tigaie, ajustând dimensiunea în funcție de preferințele tale pentru clătite. Poți folosi spatele lingurii pentru a răspândi aluatul uniform în tigaie. Gătește clătita pe o parte până când apar bule la suprafață și marginile încep să se rumenească, apoi întoarce-o și continuă gătirea până când devine aurie.Repetă procesul cu restul aluatului.

Servește clătitele cu topping-urile tale favorite, precum sirop de arțar, fructe proaspete, frișcă sau ciocolată topită.Este esențial să menționăm că, în timpul procesului de gătire, alcoolul din bere se evaporă, astfel încât clătitele nu vor păstra conținutul de alcool. Această rețetă de clătite cu bere oferă o variantă delicioasă a rețetei tradiționale de clătite și poate fi savurată în diverse moduri, în funcție de preferințele tale.

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

You cannot copy content of this page